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PACK Técnicas Avanzadas:
6 Talleres

USD 600

Te proponemos un Pack de 6 Talleres de Food Styling de Técnicas Avanzadas: Fast Food, Pizza, Helados, Pasta, Pollo y Sopas. En ellos encontrarás el paso a paso de cada técnica, que marcarán un antes y un después en tus fotos de comidas.

Te ofrecemos un descuento del  15% OFF sobre el precio final y además te regalamos una Mentoría Personalizada e Individual online en vivo de 90 minutos!

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En estos 6 videos prácticos de Técnicas Avanzadas de Food Styling te comparto el paso a paso de diferentes técnicas imperdibles que te ayudarán a lograr imágenes realmente atractivas y que además te permitirán ganar muchísimo tiempo en tus trabajos.

Mira el temario de cada uno de los Talleres incluidos en este Pack y conoce todo lo que vas a aprender!

Técnicas Avanzadas de Food STYLING: FAST FOOD HAMBURGUESA
.. elección del pan y pegado de semillas, su tostado
.. como derretir el queso
.. como cocinar la carne para que no se achique y se mantenga alta
.. como hacer las rayas de la parrilla – distintos métodos
.. como hago para que no se oscurezcan y se sequen con el paso del tiempo
.. armado del sándwich – sus pasos y sus secretos
.. cual es la mejor forma de derretir el queso
.. como acomodar la tapa del pan para que no parezca un sombrero
.. como y cuando poner las salsas
.. con que dar brillo
HOT DOGS
.. elección y acondicionamiento del pan
.. cocción de las salchichas
.. que hacer si necesito que la salchicha sea del mismo largo del pan
.. como y cuando poner las salsas
PAPAS FRITAS
.. como seleccionarlas, cocinarlas y acomodarlas para que se vean perfectas

Técnicas Avanzadas de Food Styling: HELADOS
HELADO REAL
.. cuales son los recursos y herramientas para trabajarlos y evitar que se derritan tan rápido
HELADO FALSO
.. receta y técnica para realizar bochas/bolas de helado falso que parezca natural
HELADO FALSO SOFT
.. receta y técnica para realizar vasos/conos de helados soft

Técnicas Avanzadas de Food Styling: PASTAS
.. como cocinarlas y conservarlas a lo largo del tiempo
.. como trabajar la salsa de tomate – como espesarla sin que pierda color y como mejorarla si es comprada
.. como acomodar en los platos los distintos tipos de pasta – que detalles tener en cuenta cuando se arman
.. como poner la salsa
.. con que dar brillo
.. como acomodar las hierbas
.. como hacer el famoso “humo”

Técnicas Avanzadas de Food Styling: PIZZAS
.. como se arman y se cocinan para una foto (elección de la masa, su cocción, la salsa de tomate, preparación de los ingredientes)
.. el queso – cual y de que manera usarlo
.. como hacer para que al levantar una porción el queso hile correctamente
.. cuando colocar los ingredientes como los tomates, el pepperoni, las hierbas, etc.
.. como hacer para que las pizzas se vean calientes al fotografiar
.. como hacer para que humeen

Técnicas Avanzadas de Food Styling: SOPAS
.. como cocinar los distintos tipos de fideos y demás ingredientes
.. técnica para lograr que los fideos y demás ingredientes queden arriba como si flotaran cuando tengo un caldo claro y transparente
.. como hacer para que la crema de leche dibuje bien en la superficie de una sopa crema
.. como hacer para que en la foto la sopa se vea humeante

Técnicas Avanzadas de Food Styling: POLLO
.. elección y preparación del ave
.. técnicas de cocción – de que elementos me valgo
.. como y con que darle el color deseado
.. con que dar doy brillo

Ideal para chefs, cocineros, emprendedores gastronómicos, fotógrafos profesionales y amateurs, productoras, blogueros, creadores de contenido para RRSS, gente de marketing, dueños de restoranes y bares. En resumen, para todas aquellas personas que realicen fotos y/o vídeos gastronómicos.

Duración:
-Técnicas Avanzadas de Food STYLING: FAST FOOD – 2:25 horas
-Técnicas Avanzadas de Food Styling: HELADOS – 2:07 horas
-Técnicas Avanzadas de Food Styling: PASTAS – 1:23 horas
-Técnicas Avanzadas de Food Styling: PIZZAS – 1:21 horas
-Técnicas Avanzadas de Food Styling: SOPAS – 47 minutos
-Técnicas Avanzadas de Food Styling: POLLO – 1:55 horas
-Mentoría Personalizada e Individual online en vivo con Marcela Lovegrove: 90 minutos

Modalidad: Online. Grabado en vivo en octubre 2021 en la ciudad de Bariloche, Argentina.
Disponibilidad de acceso: 6 meses a partir de la compra.
Categoría: Básico/Intermedio.

No se requieren conocimientos previos de Food Styling, de fotografía o de cocina.

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